入会案内


概  要 1996年、八王子市の燻製愛好家により創立。
2007年4月現在 会員数 40名 (八王子市および付近在住者)。
会長:桑田 彰
活  動

八王子燻製研究会 平成19年度事業報告
計画場所&内容 実際の内容 参加人数
4月 燻製つくり 大地沢青少年センターで燻製作りと石釜体験 19
5月 会員総会 大地沢青少年センターで総会と石釜ナンとカレー 26
6月 古民家貸切一泊 古民家一泊で山菜採り&青いケシ 9
7月 花火鑑賞&納涼会 八王子祭り花火大会鑑賞納涼会 11
8月     夏休みで活動は無し
9月 トレッキング 石老山から相模湖へトレッキング 8
10月 燻製つくり 並木町定例会場で燻製つくり&雑誌取材 24
11月 イチョウ祭り参加 八王子イチョウ祭りで実演、販売、休憩所開設 16+17
12月 町田市民燻製教室 大地沢青少年センターで市民燻製教室手伝い 6
12月 燻し納め 並木町定例会場で正月用燻製作り 26
1月 新年会 スナック「ウェーブ」で新年会 18
1月 燻し初め 並木町定例会場で燻し初め 26
2月 町田市民燻製教室 大地沢青少年センターで市民燻製教室手伝い 5
2月 燻製つくり 大地沢青少年センターで燻製作り 21
3月 町田市民燻製教室 大地沢青少年センターで市民燻製教室手伝い 6
3月 燻製つくり 大地沢青少年センターで燻製作り 23

設  備 当会では、チップ作りの為、エンジンチェーンソウ
エアーコンプレッサー電動帯鋸盤桜丸太保管ラックおよび設備ストッカー
を持っています。
入会条件 会則 に同意して頂ける方。性別、燻製経験は問いませんが、PCメールアドレスを持っている方。
ただし、会員は男女同数を基本としております。
(2008年4月現在 会員数40名 男女若干名募集中
お問合せ 入会希望や定例会の体験参加希望者は、会長:桑田まで 電子メール でお問合せ下さい。



会則

第一条 趣旨 食文化の一端を通して、自然との付き合い方を考える。
第二条 目的 市販品に頼らず、個人の手作業による燻製を通して食品保存方法の普及を図り、アウトドアライフなどで会員相互の親睦を深める。
第三条 会員 燻製、アウトドアライフに関心を持ち、会員としての自覚と協調性に富む個人とする。
第四条 役員 本会には役員会構成員として、会長一名、副会長一名、会計ニ名、監査ニ名及び運営幹事若干名を併せて十ニ名以内を会員の中から選出する。
役員会は適宜招集開催し、役員任期はニ年とし、再任を妨げない。
第五条 会費 入会金二千円、月会費五百円とし、会費は12か月分全納とする。一旦納入した会費は返却しない。
第六条 活動 本会の活動は毎年四月一日より、翌年三月三十一日迄をもって一期とする。
第七条 監査 会員総会において、出席者の過半数の賛成をもって承認されたものとする。
第八条 附則 会則にない取り決めは、別途役員会或は会員総会の場で定める。



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八王子燻製研究会 会長 桑田 彰
E-mail : kunken@mytown-club.net

マイタウンクラブ
八王子燻製研究会マイタウンクラブ八王子 のフォーラムとして登録してあります。