年度末最後の燻製!

 29年度最後の燻製作りを好天の日に行ないました!20名の会員が集まり思い思いの食材にチャレンジ、昼食にはマタギの宇都宮会員から猪肉と鹿肉の差し入れあって焼肉にしていただきました!ジビエって今流行ですよね〜!生野菜と野菜炒め、玉子と若布の味噌汁も付いて、珍しいものを賞味して最後の燻製作りが終わり一日が過ぎました!


















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八王子燻製研究会 会長 桑田 彰
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