2001年3月の報告


3月燻製作り
第3日曜日が彼岸と重なった為、今月は25日になりました。2月より少し暖かくなったのを実感できる陽気で23名の参加と燻箱が最多の14台で煙を出しました。又中国から一時帰国している方もご夫婦で訪問参加!昼はなめこ汁で情報交換やら懇親、出来上がりの試食、午後3時頃納会となり2000年度の行事を全て無事終了しました。
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八王子燻製研究会 会長 桑田 彰
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