2002年5月の報告


大量!チップ作り
 天候に恵まれ、作業で汗を流した後のビールは最高!女性陣の定番トン汁も名人の域に達し五目ニギリとともに歓談を盛り上げてくれました。昼前に女性陣有志が会長宅の芝を切り取りハーブ苗をガーデニング。これで会長も燻製に使うハーブの自給自足体制が出来ました。肝心のチップはドラム缶1本半を作り上げて無事終了。会員数からもう一度冬までにチップ作りをする必要ありですぞ!








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八王子燻製研究会 会長 桑田 彰
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