2003年2月の報告

ホタテの燻製作り
あいにくの冷たい雨が降っていましたが、元気な男性会員12名女性会員8名が ホタテの燻製にチャレンジ。17台の燻製箱から山桜の煙を立ち昇らせました。 昼食は恒例となりました会員の家庭菜園産野菜の熱いトン汁で暖を取り 厳寒の中、試食批評は希望者のみとし、15時頃には雨の中の撤収となりました。








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