2003年10月の報告


燻製つくり
 秋晴れの爽やかな19日に今年度初めての燻製つくりを大地沢青少年センターで行ない、18名の会員が元気に煙を上げました。今月初めて燻製作りに参加した新人3人も手伝いながら知識を吸収していました。昼食は粕谷会員の自慢のサトイモが入った豚汁を賑やかに賞味し、特に10月は会長と新人三奈ちゃんが誕生月と言う事でお菓子の河津由美子先生がケーキを焼いてきて皆で誕生日を祝い3時頃撤収開始となりました。

















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八王子燻製研究会 会長 桑田 彰
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