2004年12月の報告


煙納め2004
 今年最後の燻製作り、煙納めを21名の参加を持って晴天の並木町会場で行ないました。新入会員2名、体験参加者1名の大賑わい!皆が驚いたのは大量のナッツとビーフジャーキーを持ち込んだ和田会員と芸術作品とも言える黄金色に仕上がったサンマの燻製を作り上げた小泉会員でした。
 昼はいつもの通り粕谷幹事が育てた野菜を使った豚汁で和気藹々!昼食時間もだいぶ混雑してきました。 その他にも絶え間なくお茶、手作りフルーツケーキ、果物などなど。7時間ず〜っと飲んだり食べたり切れ目がありません。いつも通り3時頃より撤収開始!新入会員4名は次回に紹介します。
















ホーム 燻製をつくるには? 八燻研式燻製箱 オリジナル レシピ集 八燻研 活動報告 会員募集
八王子燻製研究会 会長 桑田 彰
E-mail : a-kuwata@kb3.so-net.ne.jp

マイタウンクラブ
八王子燻製研究会マイタウンクラブ八王子 のフォーラムとして登録してあります。