2006年10月の報告

燻製箱が21台!
 4月以来の燻製作りなので満を持して参加した人が27名、燻製箱が21台!一般定例会としては最多記録です。20台置ける駐車場も溢れました!前日夜は雨、当日終了後雨で、ちょうどいい時間帯に天候もGood!下拵えしてきた食材に気合を入れて煙をかけました。日本農業新聞の記者近チャンが取材に来訪!美人記者のお出ましに男性陣は気合が入ってしまったようです。各自拘りの、好きな食材を燻しながら懐かしい顔で近況報告、あちこちで懇談の輪が!昼前に差し入れの数々を摘み喰い、昼は豚汁しょうゆ味(律ちゃん!会長は味噌味が好みなの〜!!)で舌鼓!足りない人やのんべ〜はすぐ傍にある7〜11へ買出しに!箱を見ながら、火を囲みながら、燻製話や来月のイチョウ祭りの事で話はつきません!喋って作って満足して家路に着きました。




































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八王子燻製研究会 会長 桑田 彰
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