2006年イチョウ祭りの報告

 


新・スモークナッツも、早々完売!
 今年も恒例のイチョウ祭りが18,19日に行なわれました。延べ33人の会員が参加!土曜は好天に恵まれ燻製チーズもベーコン串焼きもスモークチキンも3分の2を売ってしまい、今年から許可を取ったスモークナッツも売り切れ。作っても間に合いません。まあのんびり欲しけりゃ売るさってなもんで楽観主義!しかし明日日曜日は雨との予報、当日早朝よりブルーシート張りを決行!通路まで張り出した雨避け対策は買い物中も雨にかからず大成功!近隣の出店の雨対策が後手に回ったのを横目で涼しい顔!ハーブティーの薫風庵も傘要らずでのんびり飲食できると好評でした。しかし最後は雨中片付けが待ってました。濡れながらの作業でしたが、完売御礼と2日間無事終了した達成感もあり、苦にならず終了。12月の煙り納めまで風邪などひかぬよう元気で!






























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八王子燻製研究会 会長 桑田 彰
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