2007年4月の報告

新緑前の大地沢
 穏やかな天候に恵まれた今日、久々の大地沢青少年センターで燻製つくりを行いました。19名が参加し自分で作るピザとパンと若布&アサリスープで賑やかな定例会となりました。会長以下4名で姨捨の棚田から摘んできたフキノトウを律ちゃんが蕗味噌に!ピザソースの代わりに使ったらバカうま!燻製をしない会長は境川の源流をこの目でと、1人行脚!ついに最初の一滴から始まるところで珈琲を淹れ至福の一服!会員の燻製はというとプロ級あり、え〜っと言わざるを得ない人あり、でも全体のレベルは高いぞ!次は5月会員総会だ〜!







































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八王子燻製研究会 会長 桑田 彰
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