2008年12月の報告


 今年最後の燻製作り、煙納めが21日快晴の中行われました。22人がそれぞれ得意なもの、頼まれた物、正月用にもさまざまな物を燻しました。体験参加者3人も持参した食材を箱に居候して、煙をかけ昼には会初めてのロールキャベツが登場!いつもの律ちゃんのトン汁と豪華?な昼食となりました。女性陣もビックリするような美味さで作ってくれた渡辺会員に感謝!感謝!クリスマス用や正月用の食材が目立ちました。午後のティータイムには女性陣の我侭からロールケーキを購入!話の輪が出来、和んだ雰囲気の中無事煙納めを終了!11日の新年会に会いましょうとそれぞれ家路に着きました。



























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八王子燻製研究会 会長 桑田 彰
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