テレビ朝日取材!


 10連休の1週間後、5月定例会に4人の訪問者が!テレビ朝日の食彩の王国でベーコン特集を放映したいので録画取材に来たようです!燻製作りには暑過ぎる位の天気!早速インタビューやら食材の確認を始め煙にむせながら録画は進んで行きました。昼食はスタッフも我々同様ほうとう風トン汁で舌鼓!試食も旨いを連発して最後にベーコンの起源を撮る事が大変な事に!焚き火の煙にバラ肉をかざして映像さんがOKを出すまで長い事!天気と焚き火の暑さダブルで、やってる方は悲惨!まあどうにか無事撮り終えてお開きになりました!これでテレビ出演9回、あと1回で区切りの10回!放映は6月11日(土)朝9時30分からテレビ朝日系10chで!見てね〜〜〜!



























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八王子燻製研究会 会長 桑田 彰
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